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galette des rois shakymiel

Galette Comtoise au miel de Sapin Shakymiel

La galette comtoise ou galette bisontine est une pâtisserie / dessert, traditionnelle de la cuisine franc-comtoise, variante de galette des Rois à base de pâte à choux, aromatisée à la fleur d'oranger, dont l’origine remonte au XIVème siècle.
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Miel au gingembre

Les vertus associées du miel et du gingembre doivent faire de cette recette un excellent remède contre la toux et les maux de gorge.
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