Péla
La péla est un plat de pommes de terre, en général non épluchées, coupées en cubes, rissolées à l'huile, auxquelles on ajoute des oignons et du fromage, puis qu'on place dans une poêle à long manche.
Catégorie : Recettes salées
Soupe de courge aux gaudes à l’ancienne de Christian PACCARD
Les Gaudes furent pendant de nombreuses générations un aliment de base, pour les familles paysannes. Durant les périodes de disette ou de guerre, elles constituaient …
Mayonnaise maison ultra rapide en 1 minute
Comment faire une mayonnaise maison en 1 minute chrono? Cette recette de mayonnaise est délicieuse, onctueuse, facile, rapide et inratable!
Lacto-fermentation
C’est une méthode très ancienne pour conserver les légumes. Ils sont plongés, crus, dans de l’eau salée, et se conservent ainsi des mois, voire des …
Soupe aux orties
La soupe aux orties est une recette à la fois savoureuse et excellente pour la santé. Ses bienfaits sont multiples et sa préparation facile et rapide.
Ail au four
Lorsqu'il est cuit au four, l'ail est particulièrement doux, tendre et savoureux. En plus d'avoir de nombreux bienfaits pour notre santé, l'ail est délicieux !
Catsup délicieux de Soeur Berthe
Un excellent Ketchup qui vous régalera, tiré du livre "Les Conserves Soeur Berthe 1988"
Sel d’ail
Pour aromatiser vos préparations culinaires