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Recette de Guacamole
Auteur: reverotte.fr (Cyril)
- 1 petit oignon rose ou rouge
- 1 gros avocat ou 2 petits
- 1 petit citron vert
- 3 pointes de couteau de coriandre en poudre
- 3 pointes de couteau de cumin en poudre
- 20 gouttes de tabasco chipotle fumé (ou 10 gouttes de tabasco rouge) - ou une pointe de piment de cayenne en poudre - facultatif bien entendu mais fortement conseillé
- Du sel
Extraire le jus du citron vert et la chair d'avocat. Couper l'oignon en petits morceaux ( émincer )
Tout mélanger dans un mixeur et réduire en purée.
Ajuster le sel , cumin poudre, tabasco (ou piment poudre) et la graine de coriandre en poudre.
reverotte.fr (Cyril)
reverotte.fr (Cyril)
Commentaire
Athilie
13 novembre 2019 - 19 h 25 minMerci pour ta délicieuse recette maison ☼ ◑‿◐✿ ☼