reverotte.fr (Cyril)
reverotte.fr (Cyril)
Recette de Semoule au lait façon 4/4
Portion: 10 pots
Ingrédients
- 100 g semoule fine
- 100 g sucre
- 1 L lait
- 60 g raisins secs
Instructions
- Faites bouillir le lait avec le sucre.
- A ébullition, baisser le feu et verser la semoule en pluie.
- Remuer sans arrêt pendant 2 min pour faire épaissir légèrement.
- Rajouter les raisins secs que vous aurez préalablement passés dans un peu de farine.
- Laisser refroidir pendant une dizaine de minutes en remuant de temps en temps pour éviter la formation d'une peau. Puis verser la semoule dans les pots.
- Après complet refroidissement, mettre les pots au frigo. Les déguster une fois qu'ils sont bien froids après plusieurs heures de frigo.
