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Catégorie : Recettes sucrées

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galette des rois shakymiel

Galette Comtoise au miel de Sapin Shakymiel

La galette comtoise ou galette bisontine est une pâtisserie / dessert, traditionnelle de la cuisine franc-comtoise, variante de galette des Rois à base de pâte à choux, aromatisée à la fleur d'oranger, dont l’origine remonte au XIVème siècle.
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pots de confitures

Confit de vin rouge – gelée au vin

Le confit de vin s’utilise comme une confiture traditionnelle, sur du pain, de la brioche, et principalement en cuisine pour lier vos sauces ou accompagner …
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cake aux bananes

Cake à la banane ( banana bread )

Ce gâteau est économique parce que c’est facile à faire, les ingrédients sont simples et qu’on peut recycler les bananes et garder ce gâteau pour longtemps si on le conserve bien.
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fudge

Fudge Irlandais

Le fudge est une confiserie anglaise réalisée avec du beurre, du sucre, du lait et généralement parfumée avec du chocolat ou de la vanille, bien que l'on puisse retrouver de nombreuses autres saveurs.
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prunelles sur une branche

Prunelles “à la japonaise” (ou façon olives)

Les prunelles, ainsi lacto-fermentées, peuvent être conservées et servies de différentes façons : "au naturel", à la manière des olives (dans une huile d'olive douce) ou écrasée dans une sauce vinaigrette. 
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belles courges

Biscuits à la citrouille de Sœur Berthe

Les savoureux biscuits de Sœur Berthe permettent d'utiliser la chair de citrouille / courge et d’en faire une délicieuse gâterie que toute la famille appréciera.
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cola et glacons

OpenCola

OpenCola est une marque de cola unique dans le fait que sa recette est disponible librement. Au contraire de marques de cola qui gardent les secrets de fabrication des boissons gazeuses étroitement cachés, plusieurs organisations ont libérés leurs propres recettes.  N’importe qui…
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tomates en grappe

Catsup délicieux de Soeur Berthe

Un excellent Ketchup qui vous régalera, tiré du livre "Les Conserves Soeur Berthe 1988"
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fougasse aigues mortes

Fougasse d’Aigues Mortes

Une fougasse sucrée qui s’apparente à une brioche parfumée à la fleur d’oranger, spécialité de Camargue
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bananes

Confiture de bananes

Ne laissez plus perdre vos bananes, il existe des solutions
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