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Recette de pâte à pâtes aux oeufs

Portion: 4 personnes
Auteur: reverotte.fr (Cyril)

Ingrédients

  • 300g farine de blé t45 ou 55
  • 2 cuillères à café d'eau (environ)
  • 3 œufs entiers

Instructions

  • Mélanger les ingrédients et ajouter 1 ou 2 cuillères à café d'eau. Bien pétrir.
  • Filmer au contact et laisser reposer 30 min
  • Faire les pâtes ( différentes possibilités )

Notes

Le principe est d'1 œuf pour 100g de farine la plus fine possible , ainsi que qq gouttes d'eau.
Permet de réaliser plein de sortes de pâtes 

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